• Guilty pleasure: Wentelteefrolletjes met aardbeien en pure chocola

Guilty pleasure: Wentelteefrolletjes met aardbeien en pure chocola

Al zeggen we het zelf: de Guilty Pleasure van deze week is een echte Hollandse traditie. Opgerolde wentelteefjes met aardbeien en gesmolten pure chocola. Hmmmm! Loopt het water jou al in de mond?

 

Benodigdheden:

  • 2 volkoren boterhammen
  • 2 tot 4 blokjes pure chocola (85%)
  • 2 handjes aardbeien
  • 1 ei
  • 100 ml melk (of gebruik plantaardige melk)
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kristalsuiker 
  • 1 el roomboter of kokosolie
  • kaneelsuiker

Bereidingswijze:

  1. Snijd de korstjes van de boterhammen en rol ze daarna plat met een deegroller.
  2. Halveer de aardbeien en verdeel deze er ook over. Rol de boterhammen op.
  3. Klop het ei los en meng met de melk. Meng in een andere kom de kaneel met de kristalsuiker.
  4. Verhit de roomboter in een koekenpan.
  5. Haal de broodrolletjes door het losgeklopte ei en bak ze in de koekenpan rondom goudbruin.
  6. Smelt de pure chocola in een pan en verdeel deze volgens over de wentelteefjes
  7. Bestrooi ze daarna met de kaneelsuiker et voila!
 

Nice to know: Eat your veggies, uhh chocolate
Ja, je leest het goed. Pure chocolade met een hoog cacaogehalte wekt serotines en endorfines op, beter bekend als ‘de gelukshormonen’. Ook zit het vol met vitamine B en magnesium die goed zijn voor je weerstand en het functioneren van je spieren. Maar er zit wel een addertje onder het gras; het geldt namelijk alleen voor chocolade met een cacaogehalte van 72% of meer en natuurlijk het eten met mate. Dus kies voor twee blokjes per dag in plaats van direct een hele reep!


Foto: Lekker en simpel

 
  • Toegevoegd op : 16-10-2019

Reageer

Login of registreer om een reactie achter te laten.

Reacties (0)