• Guilty Pleasure: gezonde kipnuggets

Guilty Pleasure: gezonde kipnuggets

LOVE AT FIRST BITE. Van deze Guilty Pleasure gaat het water toch echt langs je mond lopen namelijk, kipnuggets. Wanneer we aan kipnuggets denken, denken we aan Mcdonald's, maar vanaf nu niet meer! Wij hebben namelijk gezonde kipnuggets voor jullie en believe us ze zijn geweldig!

Wat heb je nodig?

  • 750 g biologische kipfilet 
  • 120 ml augurkensap
  • 1 ei
  • 120 g amandelmeel
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel zeezout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
 

Hoe maak je het?

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en begin met het marineren van de kip in de augurkensap. De kip moet ongeveer 8-12 uur gemarineerd worden.
  2. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  3. Doe amandelmeel, peper, knoflook, zeezout en zwarte peper in een kleine kom en roer het goed door elkaar.
  4. Breek het ei in een andere ondiepe kom en klop deze.
  5. Dip elke kipnugget een voor een in de eierkom, veeg het overtollige ei af en dompel ze vervolgens in het amandelmeel mengsel
  6. Rol tot elke nugget volledig bedekt is in het amandelmeel. Plaats de gecoate nuggets op een rooster dat op een bakplaat past. Het rooster zorgt voor de knapperigere textuur. Bak 20-30 minuten en draai de kip nuggets om de 10 minuten. Als de kipnuggets klaar zijn, moeten ze goudbruin, knapperig en volledig gaar zijn. Haal ze uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert.
  • Toegevoegd op : 29-01-2020

Reageer

Login of registreer om een reactie achter te laten.

Reacties (0)