• Guilty Pleasure: Gevuld appeltje

Guilty Pleasure: Gevuld appeltje

Een toetje eten zonder schuldgevoel? is that even real? yes it is! Deze eenvoudig gebakken appels zijn gevuld met haver, walnoten, gedroogde cranberries, kaneel en een klein beetje boter. Het is net alsof je een appelkruimeltaart eet, maar dan zonder al het werk en calorie├źn.

 

Benodigdheden: (2 persoon)

  • 2 medium/grote appels
  • 20 g havermout
  • 30 g gehakte walnoten
  • 20 g gedroogde ongezoete veenbessen of rozijnen
  • 1 tl 5 g kaneel
  • 1 tl vanill-extract
  • 10 g gekoelde vegan boter, in kleine stukjes gesneden 
  • 60 ml water
  • (Vegan vanille ijs)
 

Bereidingswijze:

  1. Combineer de hele haver, gehakte walnoten, gedroogde cranberries, kaneel, vanille, zeezout, vegan boter en water totdat het aan elkaar begint te plakken.
  2. Was de appels en verwijder de klokhuizen. Gebruik een schilmesje om de kern voorzichtig uit te snijden. Gebruik een lepel om de onderkant van de kern eruit te schrapen.
  3. Doe de appels in een diepe taartvorm of een ovenschaal. Schep de vulling in de appels totdat deze bijna overloopt.
  4. Giet een kopje water op de bodem van de pan, dek af met folie en bak ongeveer een uur.
  5. Dien warm op met een bolletje veganistisch vanille-ijs als je er echt een feestje van wilt maken.
Enjoy!
 
  • Toegevoegd op : 23-10-2019

Reageer

Login of registreer om een reactie achter te laten.

Reacties (0)