• 5 INGREDIENT FRIDAY: ACAI MUGCAKE

5 INGREDIENT FRIDAY: ACAI MUGCAKE

Did someone say cake? Ja je leest het goed: een cake uit een mok! En dan niet zomaar een cake, maar eentje met acai. Acai what? Acai is een donkerpaarse vrucht en wordt ook wel een superfood genoemd vanwege de hoeveelheid voedingsvezels en omdat het het lichaam ontgift van afvalstoffen. Deze overheerlijke en verantwoorde cake kan als ontbijt of dessert worden gegeten, wat bepaald geen straf is! 

 

Wat heb je nodig:

• 3 tl acai poeder
• 1 banaan
• 1 ei
• 50 gr havermout
• handje blauwe bessen of twee tl kwark

 

Bereidingswijze:

  1. Pak een brede mok en prak de banaan
  2. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe en mix dit goed door elkaar
  3. Zet de mok twee minuten  in de magnetron op circa 700 a 800 watt
  4. Pak een klein bord, leg deze op de mok en draai de mok om
  5. De mugcake ligt nu op het bord en garneer deze met een handje blauwe bessen of twee eetlepels kwark.
 

Bon appetit!

 
  • Toegevoegd op : 01-02-2019

Reageer

Login of registreer om een reactie achter te laten.

Reacties (0)